I Tuoi Buccellati con Mandorle e Fichi Secchi
KIT RICETTA
Ingredienti per la pasta:
• 500 g Farina (Non inclusa nel kit)
• 125 g Zucchero (Non incluso nel kit)
• Mezza bustina Lievito in polvere per dolci (Non inclusa nel kit)
• 1 Uovo (Non incluso nel kit)
• 140 g Acqua (Non inclusa nel kit)
Ingredienti per il ripieno:
• 300 g Fichi secchi (Non inclusi nel kit)
• 150 g Mandorle
• 150 g Noci
• 50 g Nocciole
• 50 g Pistacchi
• 30 g Datteri disidratati (Non inclusi nel kit)
• 1 cucchiaino Cannella in polvere
• 50 g Uvetta sultanina
• 1 Chiodo di garofano tritato
• 125 g Marmellata di arancia
• 75 g di Marmellata di mandarini
- Lavorato e confezionato in Sicilia
- 100% Naturale
Procedimento:
PER L’IMPASTO: Impastate la farina con lo zucchero, il lievito, l’uovo e l’acqua, fino a formare un panetto compatto e liscio. Fatelo riposare in frigorifero. Trascorso il tempo stendete la pasta e formate un rettangolo, aiutandovi con abbondante farina.
PER IL RIPIENO: Per il ripieno tritate i fichi e i datteri disidratati, le mandorle, le noci, i pistacchi e le nocciole. In una ciotola mescolate le marmellate con gli ingredienti appena tritati, l’uvetta, la cannella, il chiodo di garofano. Versare il composto al centro del rettangolo e richiudervi sopra la pasta. Sigillare bene le estremità.
Cuocere in forno già caldo a 180 °C per 30-40 minuti. Quando il composto si sarà raffreddato taglialo a tocchetti per ottenere i biscotti.
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